De Erkend Friturist
Verzekert onze frietcultuur!
De Erkend Friturist verzekert onze frietcultuur!
Sinds de afschaffing van de vestigingswet kan iedereen een frituur opstarten met een grote verscheidenheid aan eethuizen, snackbars, frituren en restaurants tot gevolg. “De echte frituur” dreigt verloren te gaan. Daarom hebben Horeca Vlaanderen, Navefri en Vlaio de erkenning van het vakmanschap van de friturist in het leven geroepen: “Erkend Friturist”.
Een Erkend Friturist is een vakman die kwaliteit, hygiëne en beroepsfierheid op de eerste plaats zet. Deze vakman gaat akkoord met een aantal voorwaarden en ondertekent de missie en visie van het Vlaams Culinair Manifest.
